Madre Cabrini, missionária educadora, foi uma professora que integrou sabiamente, na sua prática, a educação do coração e da mente. Após cinco anos de intenso estudo na Escola Normal de Arluno, recebendo a influência de grandes educadores do seu tempo, deixou como herança a chamada “educação do coração”. Esta terminologia expressa a importância que Madre Cabrini dava ao aspecto afetivo/emocional (coração) no processo do desenvolvimento intelectual, religioso, cultural e social.

Assim, a educação do coração é uma educação voltada para a integralidade do ser humano – coração/emoção/afeto, intelecto e vontade/atitudes. No ano de 1880, data de fundação da Congregação, a devoção ao Sagrado Coração de Jesus era forte e assim emergiu a educação do coração apresentando como ponto de partida a Pedagogia do Amor e da Misericórdia ancorada na pessoa de Jesus – espiritualidade, valores, atitudes e gestos concretos em prol das crianças, jovens e adultos com ênfase na formação para a cidadania.